传统日式包间河豚安  尝河豚盛宴


高温炙烤的「炭烧河豚」 将夏日热情收藏

本店推介食客尝试「炭烧河豚」,新鲜到还会蠢蠢欲动的河豚,在红火的炭火上吱呀一声发出炙热的烘烤声,高温下瞬时就蜷缩一块,散发出淡淡的鲜味,白花花的河豚肉如一朵盛开的茉莉花,令嘴间也芳香四溢。薄切的河豚刺身,将细葱卷在河豚刺身内,蘸着萝卜泥和酸醋配料食用,细葱独特的香味入口咀嚼是带着清脆的声音,与韧劲十足的河豚肉搭配起来正适合。

 


冬日让舌尖享「白子」之鲜   品「河豚火锅」之暖

「白子」解释起来并不如意,美味的程度并不是用一般能形容的。滑嫩肥美的白子和浓稠的独家酱料一并进入口中,浓郁的鲜味扑香而来,顺滑感铺满口腔,丝丝细滑顺入喉间才被美味惊醒。冬日寒意渗入心脾,集满一锅鲜美的「河豚火锅」加上新鲜的蔬菜一起下锅,闻着一股鲜味从锅里外冒,夹进口里,韧劲十足的河豚肉鲜美感满分,暖意都渗入内心。

 


传统木色和风榻榻米 轻酌一杯烧酒

ふぐ安半开放式的榻榻米包间,很好的享受了私人的空间。传统木色的装修、简约黑色石板桌、配以黑色榻榻米软垫,气氛很好。安静的小空间,防空内心的疲倦感,品一杯浓度不高的日本烧酒,夹上河豚肉小菜,思考人生百态。